MENU “NIT DE BLANC”
Aperitivo de
recepción
De primero:
“Cebiche” de pescado
con tártar de aguacate
Canelón con ceps y foie
Sopa de cebolla con queso emmental y yema empanada
De segundo:
Carrillera de ternera con uvas y “noisette” de patata
Rape con crema de guisantes y salsa americana
Postre:
Bizcocho de especias, sorbete de Gin-tonic y crema de
cítricos
Fresas con espuma de crema catalana
Bodega de blancos y tintos, café
Cocktail de recepción, combinado para maridaje en el segundo
plato y Gin-tonic
Precio 35€ (iva incluído)
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada